Grundlagenkurs für Wildzerlegung und Fleischverarbeitung

Biolandhof ÖX Neue Straße 9, Berkatal

Erfahre auf dem Biolandhof ÖX die Kunst der Wildzerlegung und Fleischverarbeitung in unserem Wild- Grundlagenkurs. Unter Anleitung des erfahrenen Metzgermeisters Max Beck wirst Du vom Zerlegen über die Wurstherstellung bis zum Grill in die […]

Fortgeschrittenenkurs für Wildzerlegung und Fleischverarbeitung

Biolandhof ÖX Neue Straße 9, Berkatal

Für alle, die bereits erste Erfahrungen in der Wildzerlegung und -verarbeitung mitbringen, bieten wir einen Kurs für Fortgeschrittene an. Tauche tiefer in die Kunst des Fleischerhandwerks ein und lerne, wie Wildwurst, Special […]