Unser Bio-Knoblauchschinken wird aus dem Fleisch unserer Bioland-Schweine hergestellt. Durch die Würzung mit Knoblauch bildet sich ein ganz besonderes Aroma. Unser Schinken reift etwa über einen Zeitraum von 8 Wochen und wird dabei im Buchenrauch geräuchert. Dadurch bekommt er seine angenehme Konsistenz und eine leichte rauchige Note. Bei Dir kommt er aufgeschnitten und vakuumverpackt an. Damit er sein ganzes Aroma entfalten kann, nimmst Du ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und der Verpackung.
Zutaten: Bio-Schweinefleisch, Salz, Bio-Knoblauch, Bio-Honig, Rauch.

DE-ÖKO-006